Rezepte & Tipps
Unser Biorhythmus
Wie die meisten Lebewesen, so ist auch der Mensch einem Biorhythmus, einer Art inneren Uhr unterworfen. Die jüngste Wissenschaft dazu, nennt man Chronobiologie. Unser Biorhythmus ist eine Art Lebenstakt, dem alle Lebewesen von Geburt an folgen. Bei der Entwicklung der ersten Lebewesen waren im Gegensatz zur heutigen Zeit noch einfache natürliche Bedingungen vorhanden, ein klarer …
Folge der Natur
Unserer eigenen Natur zu folgen ist kein einfacher Weg. Wir sind eingebunden in eine schnelllebige Gesellschaft. Geprägt von Leistung, Anpassung und Erfolg. Zeit ist dabei der große Faktor. Zeit für mich. Zeit für meine Innenschau. Mir selbst die Erlaubnis zu geben, mir dafür Zeit zu schenken. Doch nicht allein der Zeitfaktor spielt dabei eine Rolle, …
Müsli Balls
Einfach und lecker. Der gesunde Snack für Zwischendurch, nach dem Sport, zum Kaffee, als Geschenk oder einfach nur so… Zutaten: 75 g Nüsse (Mandeln, Cashew, Walnüsse, Erdnüsse usw.), 100g Datteln entsteint, 30 g Butter, 2 EL Honig, 2 EL Haferflocken Zubereitung: Nüsse grob hacken und in der Pfanne ohne Fett anrösten. Datteln im Mixer zerkleinern. …
Frühkindliche Reflexintegration
Mehr Lebensqualität gewinnen! Du fühlst dich eingeschränkt durch: Ständige Verspannungen, körperliche Beschwerden wie Knie, Beine, Rücken, Nacken, innere Unruhe, geringe Stresstoleranz, Gelenkprobleme, Gleichgewichtsprobleme, Ängste, Ein- und Durchschlafprobleme, mangelnde Fein- und Grobmotorik? Ursachen für diese Themen können aktive Reflexe aus der Kindheit sein. Sie werden frühkindliche Reflexe genannt. Was ist das eigentlich? Frühkindliche Reflexe sind von …
Kürbis & Rote Beete aus dem Ofen
Diese Kombination aus marinierter Rote Beete und Kürbis ist mal was anderes und sehr raffiniert. Gemüse soll ja schmecken und dazu probiere ich immer wieder mal neue Geschmacksrichtungen aus. Genial dazu schmecken die gewürzten Cashews und die Ziegenfrischkäsecreme. Zutaten für die Rote Beete: 2 mittelgroße Rote Beete (ich habe vorgekochte, vakuminierte genommen), 3 EL Balsamico, …
Daily Detox
Probier’s mal mit kleinen neuen Impulsen… Denn du musst nicht gleich sämtliche Lebensgewohnheiten über Bord werfen, um gesund und glücklich zu werden. Zumindest ist das mein Motto. Ich versuche erst kleine Dinge in meinen Alltag einzubauen, fühle nach und entscheide dann intuitiv ob ich es beibehalten will. Mein Motto ist immer mehr auch, mich von …
Was ist Coaching eigentlich?
Wer braucht denn das? Beim Coaching geht auch darum sein Wissen über sich selbst zu erweitern. Zumindest ist das eines meiner Hauptanliegen. Besonders wenn es um unseren Körper und unser Bewusstsein geht. Sinnvolle und für uns stimmige Lösungen für Blockaden, innere Widerstände, chronische Schmerzen und schwierige Lebenssituation zu finden. Neue Möglichkeiten zu erkunden, neue Perspektiven …
Energy Balls mit Datteln
Schnell und gut versorgt…mit den Energy Balls Wenn du dieses feine Dattel-Konfekt herstellen willst, brauchst du einen starken Hochleistungsmixer. Dann geht alles blitzschnell. Schmecken natürlich köstlich. Auch ohne Zucker. Ich liebe diese kleinen Bällchen. Ideal zum Mitnehmen. Ein gesunder Snack für Zwischendurch. Die Energy Balls kann du auch wunderbar im Geschmack und Auswahl der Zutaten …
Apfelkuchen ohne Mehl
Lust auf Backen? Dann probiere doch mal diesen „Russischen Apfelkuchen“. Das Mehl wird einfach durch Mandeln ersetzt. Er schmeckt mindestens so gut wie ein „normaler“ Apfelkuchen. Ist einfach, gesund und schmeckt. Unkompliziert und originell! Zutaten: 3 große Äpfel, Saft einer Zitrone, 4 Eier, 2 EL Rosinen,120g braunen Zucker, 150g gemahlene Mandeln, 1 TL Backpulver, 2 …
Süßkartoffel-Bohnen-Pfanne
Dieses schnelle Pfannengericht schmeckt herrlich würzig und ist zudem reich an Nährstoffen und Vitaminen. Die grüne Stangenbohne ist eine reiche Quelle für Vitamin A, C und K, sowie Folsäure und Ballaststoffe… und hat einen hohen Anteil an Chlorophyll. Es gibt mehr als 130 verschiedenen Sorten von grünen Bohnen! Champion haben nur wenig Kalorien, aber einen …
3 Tipps für einen aktiven Lebensstil
1. Plane deine Woche Planung ist das halbe Leben 😊. So sagt man. Und tatsächlich ist das auch so. Nimm dir bereits am Sonntagabend ein paar Minuten Zeit und gehe deine bevorstehende Woche durch. Nimm dir deinen Kalender zur Hand. Wieviel Zeit hast du für dich eingeplant? Für deine aktive persönliche Zeit? Entscheide wie viel …
Saftiger Schokokuchen mit Zucchini
Herrlich saftiger Schokokuchen mit Zucchini Zucchini im Kuchen? Ja genau! Du schmeckst sie gar nicht raus, aber der Kuchen wird richtig saftig. Mein bester Schokokuchen ever! Zutaten: 160g Butter, 4 Eier, 250g Zucker (Ich habe 125g braunen Zucker und 125g weißen Zucker genommen), 1 Prise Salz, 100g Mandeln gemahlen, 100g Dinkelmehl, 70g Kakaopulver, 1Tl Backpulver, …
Kürbis mit Schafskäse
In unserem Garten sind nun schon die ersten Kürbisse reif. Ich liebe Kürbis, da er sich so vielseitig verwenden lässt. Hervorragend schmeckt und ist mega gesund. Immer wieder fallen mir neue Kreationen ein. Zudem ist er kalorienarm: 100 Gramm seines Fruchtfleisches haben nur 27 Kalorien (kcal) beziehungsweise 113 Kilojoule. Der Kürbis macht im Ofen gebacken, …
Süßkartoffel-Curry mit Brokkoli
Auf der Suche nach einem schnellen und gesunden Mittag- oder Abendessen habe ich dieses pikante Curry gefunden. Ich schaue in den Kühlschrank und entscheide aus welchen Zutaten ich eine unkomplizierte Mahlzeit herstellen kann und entscheide dann spontan ob ich es asiatisch, italienisch oder ganz klassisch als bayerisches Pfannengericht anrichte. Die Süßkartoffel schmeckt gut und ist …
Was die Seele essen will
Unser Leben ist bunt! Bunt und grün sollte deshalb auch unser Tisch gedeckt sein. Doch wenn ich im Supermarkt sehe, was die meisten Leute in ihren Einkaufswägelchen nach Hause befördern, sieht nur die Verpackung bunt und vielversprechend aus. Leider meist mit leeren Inhalten. Zuviel Zucker, Fett und Geschmacksverstärker. Wenig zu finden sind die so wichtigen …
Pfannkuchen mit Tomaten & Käse
Lust auf Pfannkuchen? Es gibt viele Zubereitungsarten von Pfannkuchen. Bei uns steht dieser Klassiker mindestens 1x pro Woche auf dem Speiseplan. Die Varianten sind schier endlos und immer ein Gaumenschmaus. Gesunde Füllungen mit Gemüse, Algen; Nüssen oder Thunfisch und Käse lassen deiner Kreativität freien Lauf. Heute möchte ich dir die „italienische Art“ vorstellen. Sehr fein, …
Körperwahrnehmung & Achtsamkeit
Hast du Schwierigkeiten, deinen Körper wahrzunehmen? Bist du ständig am bewerten und plagst dich mit negativen Gedanken? Dann solltest du mehr Achtsamkeit in dein Leben einladen, zulassen und täglich üben. Denn Achtsamkeit wird dir helfen, körperlichen und seelischen Stress zu vermindern. Ertappst du dich dabei folgendes zu denken: Ich wollte nicht mehr bewerten… Ich wollte …
Bohnen in Tomatensoße
Grundsätzlich sind Bohnen – egal ob grüne, weiße, rote oder dicke Bohnen – gesunde Nährstoffpakete! Wusstet du, dass es in Deutschland 100 verschiedene Sorten von Bohnen gibt? Sie liefern mehr Ballaststoffe als jedes andere Gemüse. Bohnen sind deshalb sehr gesund. Sie stecken voller Eiweiß, Kohlenhydraten und wertvollen Mineralstoffen ( Magnesium, Eisen, Kalium, Phosphor, Mangan, Zink) …
In kleinen Schritten zum Erfolg
Erfolg wird oft falsch verstanden bzw. bewertet. In meinen Augen sind es die vielen kleinen Schritte die mich auf meinem Weg zum Erfolg tragen. Wir stehen uns oft selbst mit unserem Perfektionismus im Weg. Häufig zeugt Perfektionismus aber nicht davon, dass wir besonders gut sein wollen. Sondern von Unsicherheit. Was sollen denn die Leute denken? …
Erbsensuppe mit Salbei
Bewusste Ernährung ist eine Bereicherung! Weniger Fleisch und Süßkram, mehr Gemüse und Obst? Gesunde Ernährung hat hat nichts mit Diät oder Verzicht zu tun. Es ist eher ein Umdenken. Es braucht mehr Kreativität und Lust zum ausprobieren und experimentieren. Nimm dir die Zeit. Es lohnt sich. Diese leckere Erbsensuppe zum Beispiel ist schnell und einfach …
Gesunder Brotaufstrich
Gesunder Brotaufstrich Nein, das ist keine Schokocreme, sondern ein Brotaufstrich aus getrockneten Tomaten und Nüssen. Du kannst unendliche Aufstriche selbst kreieren, mit nur wenigen Zutaten. Ob süß, salzig oder deftig… es ist immer ein vollwertiger Genuss. Du brauchst einen Mixer oder einen Pürierstab und los geht’s. Zutaten: 50 g getrocknete Tomaten (mind. 2 Stunden einweichen) …
Bananenkekse mit Nüssen
Was „gsunds“ für dein Osterbuffet! Ohne Zucker! Für diese leckeren Bananen-Nuss-Kekse brauchst nur 3-4 Zutaten. Sie kommen ganz ohne Zucker aus. Sättigen enorm und halten in der Keksdose schon ein paar Tage. Ideal zum Mitnehmen und als Snack zwischendurch. Zutaten: 250g Nüsse deiner Wahl (ich habe 100 g weiße Mandeln, 50g Walnüsse und 50 g …
Blumenkohlcurry mit Rosinen und Mandeln
Wärmt von innen, wenn´s draußen wieder kalt ist. Ich hab diesmal ein ayurvedisches Rezept probiert und bin sehr begeistert! Hatte ja Bedenken, dass ich nicht wirklich satt werde… ist ja nur Gemüse. Aber probiere es selbst. Ich war wirklich satt und ganz happy. Du kannst dazu aber Reis kochen und zusätzlich Zuckerschoten oder Karotten dazugeben. …
Leicht durchs neue Jahr
So, das neue Jahr ist nun schon ein paar Tage alt – und wie hast du es bisher erlebt? Bist noch voller Motivation und Energie an deinen Vorhaben für neue Jahr? Hattest du überhaupt welche? Auch wenn du dir nicht unbedingt neue Vorsätze für das neue Jahr gemacht hast, Träume und Wünsche hast du aber …
