Kokosquark mit Cranberrys

Kokosquark mit Cranberrys

Zutaten für 2 Personen:

1 Mango (ca. 200 g), 2 EL getrocknete Cranberrys, 50ml Ananassaft, 2 TL Erdnusskern, 300 g Magerquark, 3 EL Kokosmilch, 2 EL Kokosraspel, nach Belieben mit etwas Honig süßen                                                               Yogurt, berries, chia seeds, healthy breakfast

Zubereitung:

Die Mango (oder Obst nach Belieben) in Würfel schneiden, die Erdnusskerne fein hacken und mit den anderen Zutaten vermengen.

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