Apfelkuchen ohne Mehl

Lust auf Backen? Dann probiere doch mal diesen „Russischen Apfelkuchen“. Das Mehl wird einfach durch Mandeln ersetzt. Er schmeckt mindestens so gut wie ein „normaler“ Apfelkuchen. Ist einfach, gesund und schmeckt. Unkompliziert und originell! Zutaten: 3 große Äpfel, Saft einer Zitrone, 4 Eier, 2 EL Rosinen,120g braunen Zucker, 150g gemahlene Mandeln, 1 TL Backpulver, 2 …

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